Vironのパン

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 朝昼晩が自炊になってて、パンで外食っぽさを感じつつある今日この頃。といっても、家で食べるんだがw。
 横目で見つつも、何故か一回も行ってないViron(渋谷店)に行ってきた。「クロワッサン」と「ルヴァン・ドゥミ」の2品。こういうお店のクロワッサンは本当に美味い。ドミニク・サブロンより、醗酵バターの香りが薄いかな、バターの量の問題か?。ルヴァン・ドゥミは全粒粉のハードなパン、皮に苦味あり、これはこれで美味しいな。てか、そろそろパン切りナイフ買おうかな・・・買うならGlobalなんだが、お値段がw

Viron クロワッサンViron ルヴァン・ドゥミ
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