BOULANGERIE LA TERRE (ブーランジェリー ラ・テール)

 LA TERRE(ラ・テール)のパン2種。東急フードショーにて購入。日記書こうかとレシート見たら、ハードパン、ソフトパンとしか書いておらず、名前が判らんじゃん!とべそかいてたら、サイトに写真、解説付きで掲載されていた。こういうパンのカタログはとても助かる。
クラップフェン(ノーマル) シナモンもあるらしい
シュー生地っぽいなと思ったら、そう解説にも書いてあった。コンビニのと違い、ちゃんとしたシュー生地w。中はシットリした感じで、外はハードなドーナツ。外側はフレッシュネスの丸いドーナツに似てる。今度はシナモンも食べてみたい。
バゲット
普通のバゲットだけど、小麦が北海道産らしい。そのせいか、腰があるというか、もっちりしてるが、澱粉入りのパン程のもっちり感はない。個人的には、外国産の小麦粉でもっちりしてない方が好き。Viron(フランス産小麦)とかPaul(小麦の産地は不明)の。

ラ・テールン クラップフェンラ・テール クラップフェンの中身ラ・テール バゲット

LA TERRE
BOULANGERIE LA TERRE

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