以前から気になっていたハーゲンダッツ ラ・メゾン銀座へ行ってみた。
結論から言えば、リピートは無いし、同じくらいの金額なら、ベリーカフェの方が良い。
お店は綺麗で銀座らしいお店。しかし、ダッツのアイスが、お店に負けてる気がする。なんだろう？家で食べると美味しいのだが、お店で食べると物足りない。アイスに手作り感がないからか？無意識に、なんか違う物を求めてしまってるのかもしれないが、食べると現実に戻される感がある。んーどうしたものかｗ
素揚げしたバジルは美味しかったが、アボカドは合わない。白桃は薄すぎて味判らないし、アボカドに負けてる。というかダッツのアイスが強すぎか？見た目は綺麗。
東急フードショーに入ってるTENDRESSE（タンドレス）。帰宅後気づいたのだが、サンジェルマン系だった。
・クロワッサン
個人的には好きではない。クロワッサンの外にはザクザク感が欲しい。もう少し醗酵バターを効かせて欲しい。柔らかい、しっとり、もっさり、どこでも買えるクロワッサン。
・なんか砂糖がまぶしてる（名前忘れて）
ちょっと、パイ風だが、ここの層状のパンはザクザクしてないので、こちらもクロワッサン同様に柔らかい。
・バゲット
こちらも、どこでも買えるバゲットのような気がする。柔らかく、弾力あるのが、個人的には好きじゃない。多分食パンとか美味しいお店ではないだろうか？
自分が好きなクロワッサン、バゲットは外国産小麦を使ってると思われる。どうも日本人向けにつくった感じのパンが好みでは無いらしい。別に外国で育ったり、パンで育ったわけでもないのだが、これがパンだ！という感じがして美味しいｗ
こういうネタを書くのも久々な気がする。
あるサイトの作成を頼まれたのだが、特定のメニューだけ簡単に記事を追加するようにしたい。という依頼。サイト作成で食ってる人なら無理と言って、ページの追加毎に１ページ５K円くらい貰うんだろうと思う。面倒だが、うちのサイトのように、DiaryだけBlog化して体裁整えれば、HTML知らない人でもDiaryだけは更新できるようになる。
やり方知ってるMovableTypeにしようかと思ってたのだが、商用利用は有料って事を知り、あわてて他を探すと、GPLのWordPressというのがあった。こちらは商用も可。PHPはやった事ないが、わかるだろうと思いインストしてみた。
色々サイトのデザインに合わせてカスタマイズしてみた。Wordpressの構造から把握せなあかんが、なんとかなりそう。PHPのソースコードも見慣れるまではアレだが、書いてるあるのはスクリプトみたいなもんだし大丈夫っぽい。
人によっては、変数に代入しまくってたりするんだが、PHPの慣習なんだろうか？個人的には、再利用しないものは、まとめ書きたい派。
LA TERRE（ラ・テール）のパン2種。東急フードショーにて購入。日記書こうかとレシート見たら、ハードパン、ソフトパンとしか書いておらず、名前が判らんじゃん！とべそかいてたら、サイトに写真、解説付きで掲載されていた。こういうパンのカタログはとても助かる。
・クラップフェン（ノーマル） シナモンもあるらしい
シュー生地っぽいなと思ったら、そう解説にも書いてあった。コンビニのと違い、ちゃんとしたシュー生地ｗ。中はシットリした感じで、外はハードなドーナツ。外側はフレッシュネスの丸いドーナツに似てる。今度はシナモンも食べてみたい。
・バゲット
普通のバゲットだけど、小麦が北海道産らしい。そのせいか、腰があるというか、もっちりしてるが、澱粉入りのパン程のもっちり感はない。個人的には、外国産の小麦粉でもっちりしてない方が好き。Viron（フランス産小麦）とかPaul（小麦の産地は不明）の。
朝昼晩が自炊になってて、パンで外食っぽさを感じつつある今日この頃。といっても、家で食べるんだがｗ。
横目で見つつも、何故か一回も行ってないViron（渋谷店）に行ってきた。「クロワッサン」と「ルヴァン・ドゥミ」の2品。こういうお店のクロワッサンは本当に美味い。ドミニク・サブロンより、醗酵バターの香りが薄いかな、バターの量の問題か？。ルヴァン・ドゥミは全粒粉のハードなパン、皮に苦味あり、これはこれで美味しいな。てか、そろそろパン切りナイフ買おうかな・・・買うならGlobalなんだが、お値段がｗ
ランチ時には大人気なお店「用賀倶楽部」のパン。時々利用してるのだが、録パン用に記録。
1個目： チョコレートラスク
薄めにスライスしたバゲットに、チョコレートを塗布。美味しくないわけは無い。
2個目： レーズンの天然酵母のパン
レーズン入りかと思ったが、レーズン酵母で醗酵させたパン。外はカリカリ、中はかなりふっくらもちもち。味は苦味がかった感じがあり、干しぶどうの後味も出てくる。トーストしてバターが美味しい感じのパン。クリームチーズで食べたが、多分トーストの方が良いと思う。
その他の写真はおまけ。
百草園は10年前住んでいたので、実際行くのは3度目。しかしながら10年も経つと、道なりの店が記憶からすっ飛んでるもんだ。あっ、こんな店あったな。こんな店あったっけ？と脳がとても活性化されたに違いない。
百草園の梅は7分咲き。蝋梅が綺麗に咲いてた。蝋梅は、梅の見頃に行くと、枯れた感じになってるｗ。しかし、この東京とは思えない風景・・・確かに区ではないし、山の上ではあるが、ここまで田舎だったのだろうか？。軽く山道を散策し、昔住んでたマンションを見に行く。
1Fがセブンだったが、リサイクルショップになってた。ちょっと先にサンクスはあるが、競合してたのだろうか？不思議だ。町並みは変わったような、変わってないような。多少廃れた感はある。
そして、そのまま隣駅まで流れてみた。ここらへんの一駅は長い。徒歩20分じゃ着かないが、１～２度歩いた記憶が懐かしく、歩いてみた。見覚えのある店がチラホラあって、意外に記憶に残ってるもんだなー。
高幡不動は正月に来た記憶しかなく。全体がどんなだったのか知らなかったｗ。境内も広いし、裏山が広いんでビックリ。本日2個目の小山。足がはってきたｗ てことで、適当に回って帰宅。
先日は閉園してて梅が見れなかったのでリベンジ。ここ一週間天気が悪かったがやっと晴れてくれた。
梅は７部咲き？。やっぱ梅は地味だな。そのせいもあり見に来る人も少ないんだろうな。桜みたいにパッとした華やかさが無いから判りにくいんだろうと思う。ピリ辛よりも、激辛が人気あるのと一緒だろう。
一枚目は、瀬田で見つけた民家。デザインされた家でかっこ良いのだが、上手く撮れてないｗ。それ以外は静嘉堂文庫の梅。ここの梅は手入れされてるので、良い感じに曲がってる。
Paulはやっぱり美味しい。ベニエ・ポンムとパン・フラマン・2レザン。
ベニエ＝揚げたもの
ポンム＝りんご
レザン＝レーズン？
お店にパンの解説あるんだが、家に帰ってくるころには忘れてるんだよねぇｗ。レシートに解説もあると助かるんだが。今度はメモでもとってこようかな。
ベニエ・ボンム： 中身はほぼ空洞で、底に、薄っすらシナモン風味で酸味が強めな甘くないリンゴジャムが少し入ってる。表面の砂糖があるから、ジャムは甘みなし。リンゴの香りあるから、シナモン薄っすら。こうでなくちゃ。
フラマン・2レザン： 2種のレーズン（3種だと3レザン）がたっぷり入ったパン。Paulのパンはどれも香りが良いが、こちらもしかり。そのまま食べても美味しいが、軽く焼いてパリパリした部分作っても美味しそう。
Jean Francois。いつのまにかマークシティに出来ていたのでお試し。
綺麗なクロワッサンで、丁寧に作ってるに違いない。結構ガッチリ焼いた感じで、端がパリパリ、チョコもコゲがあって美味しい。普通のクロワッサンも試すべきだった。
フランスパンみたいなエスポワー。端っこはカチカチなわりに、それ以外は柔らかめ。この手のパンは香りが薄い店があるが、こちらはしっかり香る（小麦粉？イースト？）
念の為に失業給付金を受けるために、書類がそろったのでハローワークに行ってみた。ちなみ必要な書類は
・雇用保険被保険者離職票１、２
・求職申込書
・印鑑
・身分証（運転免許証）
・写真2枚
・銀行口座が判るもの（カードでもOKだった）
管轄は渋谷のハローワーク。昼頃行くと、番号札を取って順番待ち。既に４０人超ｗ。日経ビジネス読んで1時間程待つと、10人くらい減っていた。1時間で10人くらいなので、昼食へ行ってみた。
1時間程して戻ってきたら、残り７人程。どうも帰ってしまう人が居るようで、以外に早く回ってきた。1回目の書類が終ったら、次の求職の手続きへ・・・こちらも1時間以上待つｗ
結局終ったのは3時過ぎだった。待ち時間が非常に長いので、有効活用できるアイテムは必須。とりあえず、1日目の登録手続きは終了。このあと2回行かないと行けないｗ しかも、1週間後、1ヵ月後という長期決戦なのだった・・・
ぶっちゃけどれくらい貰えんた？って話だが、３０歳代なら２K円~７K円／日。この金額の幅は、過去6ヶ月の給料の合計を180で割って、その金額がどの範囲に入るかっていう表により算出されるため。自己理由の退社なら、離職3ヶ月以降から給付なので、3ヶ月はしのげる計画を立てないといけない。派遣の契約期限切れは自己理由では無いので、直ぐに貰える。っていっても手続きで1ヶ月かかるんだがｗ
貰わないと損とかいう人がいるが、将来の税金UPに加担することになるので、職がみつかるなら、速やかに就職しとくべきだと思う。
恒例の中央大学の無料公開講座。今回は「巨大化する中国市場と日本企業の対応」。そして、タイムリーな事に、今週のエコノミストは中国経済特集だった。しかも内容が似てるｗ
さて、快進撃中の中国。進出するにあたり色々コツがあるようだ。
・企業形態は3種（三資企業）、 合弁、合作、独資。
・良いパートナーを見つける。中国人というよりは、資本主義に精通した中国系が良いらしい。台湾、香港の方々。
・中国人がバイタリティーがあるので負けないように
・中国企業は意思決定が早い。
・重要な産業には規制が多い（自動車とか）
・一党独裁なので、国の意思決定も早い
・中央と地方の権力がぶつかることもあるらしい
などなど
これは他から仕入れたネタだが、大きい企業（銀行だったかな？）のトップは党の役員なので、国の施策は直ぐに実行され、その結果が身分に影響するので、結果をだそうとするらしい。なんという繋がりだ・・・民主主義じゃ考えられない話し。ダメな政治家しかいない民主主義なら、自由経済もある程度取り入れた、一党独裁の共産＋社会主義国家の方が良いような気もする。
そういえば質疑応答で、中国に進出するのが心配だ、インドの方が良いんじゃ？といってた人が居たが、情勢的に見て、中国、インドの順番で行くべきでしょ。中国でダメなのが、インドで上手く行くとも思えない。講師の方にもそう断言されてたが・・・。中国、インドの順番で両方行くべきでしょ。
久々に文字書いたら、とてつもなく汚かった。元々汚いんだけどｗ。急いでメモったものは自分でも読めない。それで可能な限りPC使うようにしてたんだが、履歴書じゃPCも使えない。
折角のブランク期間なので、これを機に「脱・へた字」でもしてみようかと思った。通信教育も大袈裟なので、本でも探してみることにした。アマゾンのレビューを頼りに「簡単ルールで一生きれいな字 (生活実用シリーズ NHKまる得マガジンMOOK)
NHKで放送してたのかな？TV番組が収録されたDVDが付属。ガイドラインが付いた練習帖も着いてくる。テキスト、DVD、練習帖でこの値段なら安いような気もする。
早速試してみたがかなり良い。過去の中国の書を分析したらしく、バランスの良い漢字を書くコツを習得できる。ひらがな、カタカナもざっくり説明だが、一応解説してある。繰り返し書いて、体に染み込ませたいと思う。美字になったら、家族もビックリするに違いないｗ へた字が原因で諦めてた万年筆も買えちゃうかも！
今回購入したのは入門編らしく、応用的な内容の「大人の字」編もあるらしい。入門おわったら試してみたい。なんせ、この入門編、綺麗な字にはなるが、なぜか大人の字には見えないｗ
新たな仕事は、返事待ちのまま年越し。仕事初めも決まらぬままってのも不安定だな。実家も近けりゃまだ良いんだろうが。
非年末とお盆は帰省しない派。家で曲作ったり、本読んだり、TV見たりで過ごすのは例年通り。普通の土日と変わらんってｗ。実家だとTVしかないし、本も集中できない。趣味環境が無いのが一番痛い。
去年の湯島天神のおみくじが財布にあったが、的外れな内容で面白かったｗ。今年は亀戸天神にでも行ってみようかな。
そして、月曜は図書館休み。やっぱ家じゃ捗らない。明日からまた図書館へ行こう。
会社の人が、ラデュレのマカロンが美味しいというので試してみた。フレーバーは今は15種、1個200円くらい。
とても美味しいですな。マカロンの密度がしっかりしてて、丁寧に潰してる感じがある。サンドされたクリームは濃い目で、量もたっぷり。ブルーベリーとかの果物系は煮詰めたジャムっぽくて良い。個人的には、バラ？、ブルーベリー、バニラが特に好きな感じ。
ギフトボックスもいいのがあるようなので、女性へのちょっとしたプレゼントにはいいんじゃないかと思う。ちなみに写真は自宅用の箱。
色々試したマカロンだが、美味いのもあるって事が判りひと段落。とりあえず、安いのはカマロンの潰しが甘い（手間かけてない）ようだ。
飛び出る映画（なんか古臭いな）を見ておこうかと思い、アバターを見に行ってみた。内容は救世主が現れてめでたしめでたし。とりあえず、CGが凄い。制作費はしらんが、相当かけた感じがする。
3Dの感想は、動きが早いとコマ飛んでるように見える。焦点が固定されてるので、自分が見たい部分がボケてて見えない。細かい描写まで見ようとしてるのが悪いんだろうが、焦点あわせで目が疲れた。メガネかけなれてないせいか、鼻が痛くなったが、映画が長いせいもあるかも。字幕が手前にくるので吹き替えの方がより立体に見えるかも。座席も真ん中の方が遠近感が合うような気がする。
臨場感はかなりあるんだが、非現実的なものが立体として在る（ように見える）のはどうかと思うが、劇でも映画でもない新しいコンテンツとして捕らえると先々が楽しみではある。実写ものを見てみたいが、ひょっとしたら現実と区別できなくなる人も出てくるかもしれない。
勉強とは、受験や情報収集の為の利益追求の手段で、学問とは知識を得るのは当然だが、自分自身を高めるために人徳を磨くこと。らしい・・・なるほど。
良い大学出たのに人から認められない！と不平を言ったりすのは、自分に人徳が無い事に気づいておらず、勉強＝学問と思ってるから。という事のようで。
人徳あって慕われないという事はまず無いだろう。人徳あるのに慕われたことない。という人がいるならば、まだ足りないということ。
先日、怒るかどうかってテーマがあったんだが、すっかり論語を生かすのを忘れていた。孔子の教え的には、どんな時でも怒るべきではないはず。いくら相手に落ち度があろうとも、自分がサポートしきれなかったって事もある。念の為にああしてれば防げた？なんて事が想像できるなら、きっと自分側の対応不足なのかも。きっと自分がもっと成長すれば解決するはず。そんなのできる人居ない・・・だったら自分がそういう人になれば良い。という感じの話になるのかなー。孔子恐るべしｗ
子曰く、君子は諸れを己に求む。小人は諸れを人に求む。
君子：人徳ある人
小人：反面教師的な人？
諸れ（これ）：原因
